Consejos para cocinar con Microondas
Como todo en la vida para cocinar con el microondas tambien existen unas serie de reglas que debemos de tener en cuenta en el momento de preparar nuestros platos.
1. El horno microondas es mucho más que un electrodoméstico ya que con el podemos calentar, descongelar, recalentar por lo que se pueden preparar cantidad de recetas.
2. La mayoría de los microondas suelen tener una potencia media de 800 watios o superiores, es importante conocer esta potencia ya que de ella depende el tiempo de cocción de los alimentos.
3.Debido a la rapidez con la que se cocinan los alimentos en el microondas debemos ser muy cautos con los tiempos de preparación, por eso es recomendable comprobar siempre el punto de cocción antes de que finalice el tiempo de cocción. Para saber si un plato está bastante caliente deberemos tocarlos por debajo y en el centro,
4. Queda totalmente prohibido introducir en los microondas elementos de metal como por ejemplo, cubiertos, bandejas. ya que estropearían el microondas.
5.No introduzcas recipientes cerrados herméticamente, para cubrir utiliza mejor plástico transparente o las propias tapas del recipiente pero siempre abiertas. También podemos tapar un plato con otro.
6. Un ingrediente cualquiera cortado en trozos se cocinará en la mitad de tiempo que si lo cocinamos entero. Por lo que se recomienda siempre que se pueda trocear los ingredientes.
7.Al trocear los alimentos nunca seremos exactos por lo que los trozos mas gruesos los colocaremos en el exterior del recipiente y la parte mas delgada hacia el centro.
8. Los alimentos se cocinarán antes si el recipiente en el que se introducen es ancho y con poca profundidad, por lo contrario si queremos una cocción lenta utilizaremos un recipiente estrecho y profundo.
9. Si introducimos varios recipientes individuales deberemos colocarlos en forma circular y sin que se toquen, este tipo de cocción requiere más tiempo ya que es necesario calentar todos los recipientes.
10. Los alimentos que se introduzcan en el microondas con piel como por ejemplo, las patatas, las salchichas… deben ser pinchados ya que podrian llegar a explotar.
Todavía quedan muchos otros consejos para preparar recetas en el microondas, pero para no saturarnos lo dejamos para otra entrada.
Share on Facebook